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Poner al horno salsa Hoisin

Poner al horno salsa Hoisin


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Lavar bien los muslos y luego ponerlos: sal, pimienta y zanahoria rallada. Cubra con film transparente y refrigere por 15-20 minutos.

Mientras tanto, engrasar un bol de yena con aceite y colocar las patatas, cortadas en 4 y sazonadas. Una vez que la carne ha estado refrigerada un rato, la sacamos y la colocamos entre las patatas. Espolvorear con tomillo, agregar la cebolla picada, poner la hoja de laurel y el ajo en rodajas. Mezclar bien el agua con la salsa Hoisin y verter en el bol de yena. Cubre el plato con papel de aluminio y mete al horno a fuego lento.

Mientras tanto, limpia las berenjenas y córtalas en rodajas más gruesas. Dejar hasta que las patatas estén casi listas, la carne se hace más rápido, y ponemos la berenjena. Vuelva a cubrir el recipiente con papel de aluminio. Deja todo a fuego lento hasta que la berenjena empiece a hacer y luego saca el papel de aluminio y ponlo a fuego medio. Deja que se dore durante unos 10 minutos y retira del fuego.

Se sirve de forma sencilla, incluso sin pan, porque esta salsa tiene un sabor especial.

¡Buen apetito!



¡Papas al horno con pollo y # 8211 en salsa de crema para hornear!

Hoy te presentamos, querido amante de los deliciosos platos, una soberbia receta de patatas con martillos horneados. Es una receta que se prepara rápidamente, siendo el plato increíblemente sabroso, muy jugoso y apetecible. Este plato, que se prepara con los ingredientes más habituales, es perfecto para el almuerzo o la cena. Mime a su querida familia con delicias especiales.

INGREDIENTES

& # 8211 1 cucharadita de khmeli-suneli

& # 8211 pimienta negra molida al gusto

Nota: ver Medida de ingredientes

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Pelar las patatas y lavarlas bien. Cortar las patatas en rodajas finas, de unos 2-3 mm.

2. Ponga las patatas en un bol y sazone con khmeli-suneli y una pizca de sal. Mezcle las papas y agregue 2 cucharadas de crema agria. Mezcle bien los ingredientes nuevamente. Disponer y esparcir las patatas en una bandeja de horno.

3. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla por la mitad en rodajas. Cubre las patatas con cebolla en una sola capa.

4. Lave bien la carne, bátela con una toalla de papel y colóquela en un bol. Combina los martillos con curry, pimienta negra molida y sal al gusto. Vierta la nata restante y mezcle la carne. Colócalo en la sartén, encima de la cebolla.

5. Colocar la bandeja en el horno precalentado a 200 ° C durante 20 minutos. Luego retira con cuidado la bandeja del horno y voltea la carne por el lado opuesto.

6. Dé la vuelta a la bandeja en el horno durante otros 20-25 minutos. El tiempo de horneado depende de cada horno. Si lo desea, espolvoree las papas con queso rallado.

7. El apetitoso manjar está listo. Servir con mucho gusto, acompañado de unas verduras a la plancha o encurtidos.


Pato entero al horno

Gran hambruna, pago pequeño, de acuerdo con el presupuesto, conos de Fănică!

Una de las razones por las que merece la pena cocinar todo el pato. Barato y caprichoso. ¡Pero la primera razón es que resulta delicioso! Sabores sobre sabores de carne, huesos, piel y qué más quieres mejorar sobre lo que le dio la madre naturaleza.

Aaaa, hay otra razón. Romper la boca de la feria con el centro de la mesa donde se sentará el bife.

Ingrediente:

  • 1 pato entero, sin órganos (el mío pesaba 2,4 kg, del supermercado)
  • 2 cebollas medianas
  • 1 naranja
  • 1 limón (tenía medio limón y una lima en la sartén)
  • sal pimienta
  • Para la salsa engrasada: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de hoisin, 1 cucharada de Worcestershire. No está clavado, obviamente, es de nuestro gusto. También puedes agregar miel o panela y otras salsas, la idea es ayudar un poco a caramelizar el exterior.

Si tienes tiempo y sobre todo paciencia, te recomiendo que mantengas el pato en salmuera al menos de hoy a mañana. A menudo utilizo este método para marinar la carne y nunca me ha defraudado. La sal es tierna. Sin embargo, dado que tenemos un pájaro grande, es posible que solo rociar con sal no sea suficiente por lo que hacemos una salmuera. Agua y sal. A 2 l de agua, le pongo 3 cucharadas de sal gruesa. Para los sabores, agregué una cebolla cortada en 4, una hoja de laurel y granos de pimienta. Hierve el agua con la sal y las especias que quieras, enfría y vierte sobre el pato colocado en una olla. Para no escapar y ser sumergido en salmuera, le pongo un plato encima, a modo de tapa. Lo dejamos durante al menos 24 horas. La nevera.

Al día siguiente, enjuagar con agua fría y dejar escurrir y secar lo más posible, posiblemente humedecido con paños de cocina por todos lados.

Precalienta el horno a 160 grados C.

Cortamos cebollas y cítricos en trozos gruesos y los colocamos con confianza, pero sin excesivo celo, en la cavidad del pato. No lo llene hasta el borde.

Cuando llegó el celo excesivo, cerré la cavidad con 2 palillos atrapados en la piel. Luego, me até las piernas con hilo de cocina y, para ser honesto, las alas para sentarme en el lomo del pato y no quemarme en el horno. . No es que me echaran de la casa en la cocina, ¡sino simplemente porque no eran diferentes!

Preparamos una bandeja con parrilla debajo o usamos la parrilla del horno debajo de la cual ponemos una bandeja con 1/2 taza de agua, también depende del horno, la mía no pierde vapor, en caso contrario, ponemos más o rellenamos a lo largo del manera. El agua ayudará a formar vapor y, además, no quemamos el fuego con los jugos escurridos del bife.

Coloque el pato en la parrilla con el pecho hacia arriba y manténgalo a 160 grados durante una hora.

Se recomienda cubrir el pecho del pato con papel de horno o papel de aluminio para que no se queme.

El tiempo depende del peso del pato, en total, como norma general, para 500 g de pato el tiempo de cocción es de al menos 20 minutos. Depende de la temperatura. Tengo un pato de 2,4 kg, por lo que unas 2 horas en el horno como mínimo.

Después de 1 hora en mi casa, saqué la bandeja, configuré la temperatura del horno a 210-220 grados C.

En la bandeja debajo de la parrilla agregué papas, una cebolla, un pimiento rojo, champiñones, 2 zanahorias finas, sala, salpimé.

Volví a poner la parrilla en la bandeja y unté el pato con una mezcla de salsas.

Lo dejé con el pecho hacia arriba durante 30 minutos, con el pecho hacia abajo durante otros 15 minutos y volví a torcer el pato con el pecho hacia arriba durante otros 15 minutos.


Pollo al horno marinado en salsa de mostaza con miel y curry: un filete maravilloso que sorprende gratamente

  • Pollo al horno marinado en salsa de mostaza con miel y curry (Maria Matyiku / Epoch Times) Pollo al horno marinado en salsa de mostaza con miel y curry
  • Los ingredientes principales (Maria Matyiku / Epoch Times) Los ingredientes principales
  • Preparación de adobo de mostaza con miel y curry (Maria Matyiku / Epoch Times) Preparación de adobo de mostaza con miel y curry
  • Coloque el pollo en la fuente para hornear, sobre la cebolla picada, luego engrase bien por todos lados con la mezcla de mostaza (Maria Matyiku / Epoch Times) Ponga el pollo en la fuente para hornear, sobre la cebolla picada, luego engrase bien por todos lados con la mezcla de mostaza
  • Justo antes de servir, espolvoree el pollo con jugo de limón fresco y luego espolvoree con perejil recién picado para agregar un toque de sabor y color (Maria Matyiku / Epoch Times). Justo antes de servir, espolvoree el pollo con jugo de limón fresco y luego espolvoree recién picado perejil para aportar un excedente de sabor y color

Aquí hay una receta de pollo al horno que vale la pena probar para ver qué tan sabroso es. Es bastante simple de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes que generalmente tiene a mano, excepto tal vez el curry.

El bife sale tierno y jugoso con un aroma agradable, complejo y equilibrado. La combinación de curry, miel, ajo y mostaza utilizada en el marinado, se convierte durante el horneado en una maravillosa salsa que sorprende por su rico aroma. El zumo de limón que se añade al final después de sacar el pollo del horno, equilibra a la perfección el sabor ligeramente dulce que aporta la miel, deleitando de forma agradable a quienes la prueban.

Es, con mucho, una de las mejores recetas de pollo que he probado.

Ingrediente:

1 pollo entero
1 manzana
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de miel
6 cucharadas de mostaza de Dijon o rábano picante,
2 dientes de ajo machacados en la prensa,
2 cucharaditas de curry
1/2 cucharadita de pimentón
sal y pimienta al gusto,
1 cebolla pequeña (opcional)

jugo de limon,
hojas de perejil

Preparación:

El horno se calienta a 190 ° C (375 ° F).

El pollo se limpia, se lava bien con agua fría y luego se seca con una toalla de papel. Espolvorear con sal y poner una manzana dentro, luego cerrar con un palillo.

Pela la cebolla, córtala en rodajas y coloca el fondo del bol en el que está cocido el pollo.

En un recipiente aparte, combine el aceite de oliva, la miel, la mostaza, luego agregue el ajo machacado, el curry, el pimentón, la mostaza y la pimienta. Mezclar bien hasta que quede divino como una pasta que tenga la consistencia de una crema líquida. Si es demasiado espeso, se pueden rociar unas gotas de agua.

Coloque el pollo en la fuente para hornear, luego engrase bien por todos lados con la mezcla de mostaza y miel. Se recomienda pasar unas horas marinando en el frigorífico, pero si estás en un apuro, puedes meterlo directamente en el horno.

Hornee el pollo cubierto durante los primeros 20 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 180 C (350 F) y continúe horneando sin tapar durante 25-35 minutos, hasta que el pollo penetre. Para evitar que se queme la salsa, si el líquido del bol cae, agregue un poco de agua de vez en cuando. Cuando el pollo está listo, se observa la formación de una costra, que se vuelve dorada, ligeramente a marrón.

Retirar el plato del horno, dejar enfriar un poco durante 5-10 minutos, luego se puede servir el bistec. Justo antes de servir, espolvoree el pollo con jugo de limón fresco y luego espolvoree con perejil recién picado para darle un excedente de sabor y color. Pon el resto del jugo de limón en la salsa.

Va bien con una ensalada ligera, papas simples, pilaf de arroz o su guarnición favorita. Los sándwiches pueden prepararse con carne o usarse en ensalada de pollo.


Video: Pollo con Brocoli en Salsa Hoisin Estilo Oriental. La Vainilla Recetas (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Andret

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  2. Yash

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  3. Brakus

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