Sarmale con pasta

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Ponemos las hojas de col en el agua mientras preparamos la composición.

Lavar el arroz y dejar escurrir bien.

Lavamos la masa unas cuantas veces, la dejamos escurrir al final y la exprimimos en nuestra mano. Limpiamos la cebolla, la picamos finamente, picamos finamente el pimiento, la rallamos con una zanahoria,

Mezclar el arroz con el puré de papa, agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien, sazonar con sal y pimienta al gusto.

Sacamos las hojas de col y las escurrimos bien del agua,

Modela los sarmales y colócalos en una olla (en el fondo de la olla pongo 2-3 hojas)

Mezcle 1 cucharada de pasta de tomate y agua y vierta sobre el sarmale para cubrir, cubra la olla con papel de aluminio y hornee hasta que esté listo.